Kirjeldus
Toortatart ei ole kuumtöödeldud ning on jätkuvalt elujõuline, mida tõestab ka asjaolu, et see idaneb. Seeläbi säilib meie tatras loomulik tatra kergelt pähkline maitse ega pole kõrvetatud maitset, mis tavalises kuumtöödeldud tangus tihti esineb. Lisaks säilivad koos maitsega ka kõik tatras olevad toitained ja mineraalid. Tatrajahu on väga hea asendus nisujahule. Tatrajahu on gluteenivaba ning toob meie söögilauale tatra suurepärased toiteomadused, millega tavalised jahud konkureerida ei suuda.
