Kirjeldus
Liivimaa Lihaveis on selleks, et säiliksid meie ainulaadsed rohumaad ning et oleks tagatud meie loomade heaolu, loonud ühtse, riiklikult tunnustatud, rohumaa kvaliteedikava, mille täitmine on nõutud kõigilt meie talunikelt. Liivimaa lihaveised saavad kasvad endile loomulikus keskkonnas, jalutades ringi puhtal rohumaal. Kui loom saab liikuda vabalt, töötavad ka tema lihased erineva intensiivsusega, mis annab ka lihastele erineva struktuuri. Just need omadused teevadki rohumaaveise liha eriliseks maitseelamuseks igakordsel söömisel.
