Kirjeldus
Oma ilusa kuldkollase värvuse eest võlgnevad kukeseend tänu karotenoididele. Beeta-karoteenist suudab meie organism sünteesida ka vitamiini A. Rasvlahustuvatest vitamiinidest on kuldse kübara kandjas ka märkimisväärselt vitamiini D. Vesilahustuvatest vitamiinidest on kukeseentes piisavalt erinevaid B-rühma vitamiine (peamiselt B1 ja B3).
