Kirjeldus
Eriti väärtuslik kõrge kaltsiumi- ja C-vitamiini sisalduse tõttu. Mahe ja mahlane nuikapsas on suurepärane komponent erinevate toorsalatite valmistamisel. Ka on ta hea lisand erinevates paja- ja ahjuroogades, sobib küpsetamiseks paneeritult ja grillimiseks.
