Kirjeldus
Toortoit. Matchat on traditsiooniliselt kasutatud jaapani teetseremooniatel juba sadu aastaid. Matcha valmistatakse varjus kasvanud rohelise tee varase korje lehtedest, mille varred ja rootsud on eemaldatud ning mis seejärel kuivatatakse ja jahvatatakse. Dragoni matcha on parima kvaliteediga (kraad A), mis sobib tee, smuutide, erinevate kastmete jm. valmistamiseks, andes toidule või joogile rohelise tee lõhna ja värvuse. Kasutamine: 1 tl portsjoni kohta. Tee valmistamine: vala paar tilka keeva vett pulbrile ning sega pastaks, lisa rohkem vett ja valmista jook (proovi 1tl matchat 180ml veega). Toiteväärtus 100g kohta: energiat 1527,8 kJ/ 361,9 kcal, valku 30,8g, süsivesikuid 44,9g (neist suhkruid 0g), rasvu 4,5g (neist küllastunud 0g), kiudaineid 9,3g, soola 0,5g. Päritolumaa: Hiina.
