Kirjeldus
Stracciatella juust on oma nime saanud selle sisu järgi. “Stracciare” tähendab itaalia keeles “rebestama”. Mahedamaitseline Mozzarella on rebitud kiududeks ja segatud värske kreemise koorega – tulemuseks on ebamaiselt puhas ja hea maitsekooslus.
Juust sobib hästi eelroaks, värsekte salatite lisandiks ja ka näiteks pannkookide täidiseks.
koostisosad: Pastöriseeritud (lehma)täispiim, vahukoor, sool, laap, juuretis, suhkur, paksendaja ksantaankummi.