Kirjeldus
Pastoriseerimata hapendatud sojaoa püree. Siinne puhas sojaoa miso sisaldab kaks korda rohkem valku kui pikalt laagerdunud pruuni riisi miso või odramiso. Seda toodetakse viiesaja aasta vanust metoodikat kasutades ning see valmib seedripuust tünnides 36 kuud. Kasutamine: Kasuta soola asemel suppide, pajatoitude, kastmete ja määrete valmistamisel. Üks tl maitsestab umbes 1 tassitäie vedelikku. Lahjenda väikeses koguses vedelikus ja lisa toidule. Säilitamaks kuumtöötlemata miso kasulikud ensüümid, lisa toidule alles lõpus. Peale avamist säilita külmas ning sulge hoolikalt. Toodetud Jaapanis Clearspring Ltd. tellimusel. koostisosad: hapendatud terved sojaoad* 65%, vesi, meresool, röstitud odrajahu*. *Kontrollitud mahepõllumajandusest. Toiteväärtus 100 g kohta: energia: 1028 Kj/246 kcal; rasvad: 12g, millest küllastunud rasvhapped: 2,1g; süsivesikud: 7,3g, millest suhkrud: 0,8g; valgud: 23g; sool: 8,8g.
