Kirjeldus
Amarandi ehk rebasheina seemned on maheda pähklise maitsega ning sisaldavad täisväärtuslikke valke, rohkelt kiud- ja mineraalaineid. Kaltsiumi leidub amarandis kaks korda enam kui piimas. Kasutamine: ahju- ja wokiroogades; jahvatatud seemneid võib kasutada küpsetistes, asendades kuni veerandi vajaminevast jahukogusest; kuival pannil kaane all kuumutatud seemned paisuvad mõne sekundiga ning neist saab põneva lisandi jogurtile või müslile. Ei sisalda gluteeni. Toiteväärtus 100g kohta: energiat 370 kcal, valku 14g, süsivesikuid 66g, rasvu 7g. Päritolumaa: Peruu.
