Kirjeldus
Madagaskari šokolaad kasemahla karamelliga on meie esimene ubadest tahvliks saanud šokolaad. Oad tulevad roheliselt saarelt, Madagaskarilt, Åkessoni maheistandusest. Bertil Åkesson, selle istanduse peremehena, viib uhkelt oma isa kakaopärandit edasi ja toodab parima kvaliteediga ube. Istandus asub lopsakas Sambirano orus ja võtab enda alla, koos pipra- ja kohviistandusega, 2000 hektarit.
Lisasime šokolaadile ka veidi põhjamaiseid maitseid, kasemahla karamelli. Värske kasemahl kogutakse looduslikest kasemetsadest Lääne Eestis ning seejärel keedavad Chocolala meistrid selle karamelliks.
