Sisene Registreeru

Logi sisse

Kasutajanimi *
Salasõna *
Jäta mind meelde

Loo konto

(*) tärning märgitud väljad on kohustuslikud
Ees- ja perenimi *
Kasutajanimi *
Salasõna *
Korda salasõna *
E-post *
Korda e-posti *
Mulla 6a
E-R 10-19 L 11-16
Tel. 6738 318
Kategooria: Teraviljatooted
Tootja:
Tootekood: E-ODRAKRUUP.750
EAN: 4742981013414

Odrakruup 750g Lauri-Jaani talu

Jahu-Jaan OdrakruupJahu-Jaan Odrakruup
Toote kirjeldus
Odrakruubid on kõige toitvam tangaine odrast, sest eemaldatud on väga vähe toitaineid.
Harilik oder (Hordeum vulgare), kõrreliste sugukonda kuuluv teravili, on külvipinnalt maailmas nisu, maisi ja riisi järel neljandal kohal ning ühtlasi esimene teravili, mida maailmas kasvatama hakati.

Oder koos nisuga oli esimene teravili ka Eesti aladel. Pühade ajal pruuliti sellest õlut ja keedeti putru. Läbi aja on armastatud odrakohvi, tangu- ja verivorste ning kama.Oder sisaldab rohkesti kaaliumi, fosforit, magneesiumi ja kaltsiumi ning erinevaid B-grupi vitamiine, luteiini ja foolhapet.Kui odrateradelt kooritakse ehk kroovitakse ainult väliskest ehk sõkal, siis saadakse kruubid, mis on kõige toitvam tangaine odrast, sest eemaldatud on väga vähe toitaineid. Kui kruubid purustatakse, on tulemuseks odratang. Sellisel kujul on see kaotanud osa toitaineid – vitamiine ja mineraalaineid. Odrast valmistatakse põhiliselt kruupe, jahu ja tange, kuid tehakse ka helbeid, linnaseid ja linnaseekstrakti.SOOVITUS: Odrakruupe võiks enne keetmist korralikult sõelal loputada ja mõned tunnid külmas vees leotada. Nii keevad need kiiremini pehmeks.

Info: http://www.ajakirimari.ee/Odrakruubid_581.htm

Toodetud Eestis
Toodetud Eestis